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7 Receitas Saudáveis e Deliciosas para Refeições Rápidas na Semana

Receitas Saudáveis

Essas são as 7 Receitas Saudáveis e Deliciosas para você preparar durante a semana. Quando o dia a dia fica agitado, é fácil cair na tentação de recorrer a refeições rápidas e pouco saudáveis. No entanto, com um pouco de planejamento e criatividade, é possível você preparar refeições rápidas, nutritivas e deliciosas que se encaixem perfeitamente na sua rotina. Apresentaremos sete receitas saudáveis e saborosas que irão tornar a sua semana mais prática e nutritiva.

Receitas Saudáveis

1. Salada de Quinoa com Vegetais Assados

Ingredientes:

  • 1 xícara de quinoa cozida
  • Legumes variados (cenoura, abobrinha, brócolis, pimentão, etc.)
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

  • Corte os legumes em pedaços e tempere com azeite, sal e pimenta.
  • Asse os legumes em uma assadeira por 20-25 minutos até ficarem macios.
  • Em uma tigela, misture a quinoa cozida com os legumes assados.
  • Tempere a salada com azeite extra-virgem e sirva.

2. Wraps de Frango com Abacate

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Ingredientes:

  • Peito de frango grelhado e fatiado
  • Tortilhas integrais
  • Abacate maduro fatiado
  • Folhas de alface ou rúcula
  • Molho de iogurte natural

Modo de preparo:

  •   Espalhe o molho de iogurte na tortilha.
  •   Coloque as fatias de frango, abacate e folhas verdes no centro da tortilha.
  •   Dobre as extremidades da tortilha e enrole como um wrap.
  •   Corte ao meio e sirva.

3. Sopa de Lentilha com Legumes

Ingredientes:

  •   1 xícara de lentilhas cozidas
  •   Legumes variados (cebola, alho-poró, cenoura, abóbora, etc.)
  •   Caldo de legumes
  •   Temperos a gosto (como cominho, cúrcuma, alecrim)

Modo de preparo:

  •   Refogue os legumes em uma panela com um pouco de azeite até ficarem macios.
  •   Adicione as lentilhas cozidas e o caldo de legumes à panela.
  •   Tempere com os temperos desejados e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
  •   Sirva quente com uma pitada de salsinha fresca.

4. Espaguete de Abobrinha com Molho Pesto

Ingredientes:

  • 2 abobrinhas médias
  • Folhas de manjericão fresco
  • Azeite de oliva
  • Nozes ou amêndoas
  • Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo:

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  • Use um espiralizador ou um ralador para fazer “espaguete” de abobrinha.
  • Em um processador de alimentos, misture o manjericão, nozes ou amêndoas e azeite até obter um molho pesto cremoso.
  • Misture o molho pesto com o espaguete de abobrinha e, se desejar, polvilhe com queijo parmesão.

5. Omelete de Legumes

Ingredientes:

  • Ovos batidos
  • Legumes picados (tomate, cebola, espinafre, cogumelos, etc.)
  • Queijo ralado (opcional)

Modo de preparo:

  •  Em uma frigideira antiaderente, refogue os legumes picados até ficarem macios.
  •  Em seguida, despeje os ovos batidos sobre os legumes e misture delicadamente.
  •  Cozinhe em fogo baixo até que os ovos estejam firmes.
  •  E se desejar, adicione o queijo ralado por cima antes de servir.

6. Tofu Grelhado com Legumes Salteados

Ingredientes:

  • Tofu firme cortado em fatias
  • Legumes variados (aspargos, cogumelos, pimentão, etc.)
  • Molho de soja ou tamari
  • Óleo de gergelim

Modo de preparo:

  • Grelhe as fatias de tofu em uma frigideira untada com óleo de gergelim até dourarem.
  • Em outra frigideira, salteie os legumes com um pouco de molho de soja ou tamari até ficarem macios.
  • Sirva o tofu grelhado com os legumes salteados por cima.

7. Smoothie Verde Energizante

Ingredientes:

  • Espinafre fresco
  • Banana madura
  • Kiwi
  • Leite de amêndoa ou iogurte natural
  • Mel ou adoçante natural (opcional)

Modo de preparo:

  • Coloque o espinafre, a banana e o kiwi no liquidificador.
  • Adicione o leite de amêndoa ou iogurte e bata até obter uma consistência cremosa.
  • Se desejar, adoce com mel ou outro adoçante natural a gosto.
  • Despeje o smoothie em um copo e saboreie esta bebida refrescante e nutritiva.

Com essas receitas saudáveis e práticas em mãos para o seu dia a dia, você poderá desfrutar de refeições deliciosas durante toda semana sem comprometer sua saúde e o seu bem-estar. Lembre-se de adaptar as receitas de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. Com um pouco de criatividade na cozinha, você poderá transformar sua rotina alimentar e fazer escolhas que contribuam para uma vida mais equilibrada e saudável.

Aproveite nossas dicas.

Imagem de Freepik

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