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Deliciosa Receita de Bolo de Tapioca Incrível

Receita de Bolo de Tapioca

A deliciosa Receita de Bolo de Tapioca é uma de muitas opções de sobremesa ou lanche e é feito com estes ingredientes: tapioca granulada, leite de coco, açúcar, ovos e coco ralado. Essa é uma receita popular em algumas regiões do Brasil e pode ser encontrado em diversas variações.

Bolo de Tapioca

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Está uma Receita de Bolo de Tapioca que iremos fazer hoje:

Nossos Ingredientes serão:

  • 500g de tapioca granulada
  • 1 litro de leite de coco
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de coco ralado (opcional, mas é uma delícia!)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

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  • Em uma tigela grande, iremos misturar a tapioca granulada com o leite de coco. Em seguida deixamos descansar por cerca de 30 minutos, para que a tapioca absorva o líquido e fique bem macia.
  • Em seguida deixe pré-aquecer o forno a 180°C e vamos untar uma forma de bolo com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
  • E por enquanto vamos deixar a tapioca descansar, após iremos bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea e fofa.
  • Vamos adicionar o coco ralado à mistura de ovos e açúcar, mexer bem.
  • Em seguida acrescente a manteiga e uma pitada de sal à mistura de tapioca e leite de coco, misturando tudo muito bem.
  • Em seguida, iremos, juntar as duas misturas, mexendo até ficar bem misturado.
  • Logo após vamos despejar a massa na forma que está untada e levar ao forno e deixar por aproximadamente 40-50 minutos, ou até dourar e ficar firme ao toque.
  • Após retirar do forno, deixar esfriar e em seguida desenformaremos. .

Prontinho, agora você poderá servir o bolo de tapioca granulada puro ou com uma calda de sua preferência. Esperamos que vocês gostem desta receita maravilhosa!

Aproveite e tenha um bom apetite!

Imagem: flickr.com

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