O Bolo de Coco
Venho aqui hoje com a receita de bolo de coco que certamente você irá gostar. Imagine uma generosa base de bolo fofinho e úmido, permeado por camadas de coco ralado e calda de coco. Cada mordida é uma jornada aos trópicos, uma dança de texturas e aromas que transportará você para praias paradisíacas em um instante.
Deliciosa Receita de Bolo de Coco
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de coco (ou óleo vegetal)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado
- 1 garrafa de leite de coco (200ml)
- 1 xícara de leite
- Coco ralado (fresco ou em flocos) para decorar
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular ou quadrada com manteiga e farinha de trigo.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e homogênea.
3. Adicione o leite e o óleo de coco à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada, aos poucos, enquanto continua mexendo, para evitar grumos.
5. Adicione o fermento em pó e a pitada de sal à massa, misturando delicadamente até ficar uniforme.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma tigela, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite com um fouet até obter uma calda cremosa e homogênea.
8. Retire o bolo do forno e, ainda quente, fure toda a sua superfície com um garfo.
9. Despeje a calda sobre o bolo, certificando-se de que ela seja absorvida por todas as partes do bolo.
10. Polvilhe generosamente coco ralado sobre o bolo e deixe esfriar completamente.
11. Corte em pedaços e sirva a vontade esta delicia.
Aproveite essa delícia tropical!
O segredo dessa iguaria está na combinação perfeita de ingredientes frescos e selecionados. O coco, protagonista dessa maravilha culinária, é colhido das palmeiras mais exuberantes, garantindo o sabor autêntico e marcante. O bolo, cuidadosamente preparado, recebe uma suntuosa regalia de calda de coco, que penetra nas suas camadas, fazendo com que cada pedaço derreta na boca. Aproveite seu sabor encantador, sirva seus familiares e convidados há qualquer momento.
Bom apetite!