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Receitas Deliciosas que você pode fazer com a Pasta de Amendoim

Pasta de Amendoim

A pasta de amendoim é uma pasta cremosa e saborosa feita a partir de amendoins torrados e moídos. Ela é bastante popular devido ao seu sabor rico e à sua versatilidade na culinária. A pasta de amendoim é rica em proteínas, fibras, gorduras saudáveis e uma variedade de vitaminas e minerais, como vitamina E, magnésio e potássio. No entanto, é importante lembrar que a pasta de amendoim é calórica, por isso é importante consumi-la com moderação, especialmente se você estiver seguindo uma dieta com restrição calórica.

Temos aqui algumas Receitas com a Pasta de Amendoim: 

1. Smoothie de banana e pasta de amendoim:

Ingredientes:

  •  2 bananas maduras
  •  2 colheres de sopa de pasta de amendoim
  •  1 xícara de leite (pode ser leite de amêndoas, leite de coco, etc.)
  •  1 Gelo (opcional)

 Modo de preparo:

  • 1. Descasque as bananas e coloque-as no liquidificador.
  • 2. Adicione a pasta de amendoim e o leite.
  • 3. Misture até obter uma consistência suave.
  • 4. Adicione gelo, se desejar, e bata novamente.
  • 5. Despeje em copos e sirva.

A pasta de amendoim pode ser encontrada em diversas versões, como a tradicional, sem adição de açúcar, com pedaços de amendoim, com chocolate, entre outras. Ela pode ser usada de várias maneiras na cozinha, seja como ingrediente principal em receitas doces e salgadas, como um complemento para frutas, torradas ou biscoitos, ou até mesmo como um lanche rápido e nutritivo por si só.

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2. Barra de cereal caseira com pasta de amendoim:

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara de aveia em flocos
  • 1 ½ xícara de pasta de amendoim
  • 1 ¼ xícara de mel ou xarope de bordo
  • 1 ½ xícara de amêndoas picadas
  • 1 ½ xícara de cranberries secas (ou outra fruta seca de sua preferência)

Modo de preparo:

  • 1. Em uma tigela grande, misture a aveia, a pasta de amendoim e o mel (ou xarope de bordo) até ficar bem combinado.
  • 2. Adicione as amêndoas e as cranberries secas à mistura e mexa novamente.
  • 3. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe a mistura uniformemente na assadeira.
  • 4. Pressione firmemente a mistura na assadeira para compactá-la.
  • 5. Refrigere por pelo menos 1 hora.
  • 6. Retire da geladeira e corte em barras.
  • 7. Guarde as barras de cereal em um recipiente hermético na geladeira.

Além de ser deliciosa, a pasta de amendoim também oferece benefícios à saúde. Ela é uma boa fonte de proteína vegetal, o que a torna uma opção popular entre vegetarianos e veganos. Também pode ajudar a controlar o apetite e auxiliar na perda de peso, pois as gorduras saudáveis e as fibras presentes na pasta de amendoim proporcionam uma sensação de saciedade.

3. Cookies de pasta de amendoim:

Ingredientes:

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  • 1 xícara de pasta de amendoim
  • 1 ½ xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  • 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • 2. Em uma tigela, misture a pasta de amendoim, o açúcar mascavo, o ovo, a baunilha e o sal até obter uma massa homogênea.
  • 3. Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
  • 4. Com um garfo, faça marcas cruzadas nos cookies para achatar levemente.
  • 5. Asse por cerca de 10-12 minutos, ou até que os cookies estejam dourados.
  • 6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

No geral, a pasta de amendoim é uma opção deliciosa e nutritiva que pode ser apreciada de várias maneiras. Seja como parte de uma refeição, como ingrediente em receitas ou como um lanche saudável, ela oferece uma combinação irresistível de sabor e benefícios à saúde. 

Esperamos que vocês gostem das nossas receitas, agora é só degustar a vontade e apreciar essas delícias.

Aproveite ainda mais a sua pasta de amendoim!

Receitas Simples e Rápidas uma Boa Opção

Crédito Imagem: commons.m.wikimedia.org

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